Aconteceu
no dia 02/10 uma palestra com a nutricionista do SESI, Jackeline Silveira,
sobre Reaproveitamento de Alimentos. A palestra faz parte da execução do
projeto elaborado por alunas do Módulo II do turno da tarde. O projeto,
intitulado Reaproveitamento das Cascas de Frutas, teve como objetivo Incentivar os
participantes a fazer uso do alimento como um todo, evitando o desperdício e
proporcionando uma alimentação mais nutritiva.
O projeto
desenvolvido pelas alunas do curso técnico de Serviços em Restaurante e Bar,
com orientação da professora Joyce Pinto, contará ainda com a realização de uma
aula prática, no dia 09/10, ministrada pelas próprias alunas organizadoras do
projeto, seguindo de uma degustação para os participantes.
